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烹饪中级班：学期6+6个月，系统传授川、鲁、苏、粤等菜系经典名菜，各类海鲜、干料涨发、烹饪技法和市场流行菜、特色菜、食品雕刻、艺术冷拼、实用果盘制作、卤烤菜及火锅等多种菜肴制作。确保学会360余道菜肴制作，且色、香、味、形、质、营养符合标准要求，并赠30种面点制作。学员毕业后可到中等餐厅从事烹饪工作，或者选择自主创业。-中专中、技班：学期1+1年，学习《职业素质教育》《烹饪概论与烹饪基础知识》《烹饪原料与加工工艺》《烹调工艺学》《饮食营养与卫生》《烹饪工艺美学》《中式菜系》《厨房管理和宴席设计》《面点制作工艺》《职业道德》等课程。在操作技能上，能熟练地运用混合刀法剞各种花刀，在原料涨发、整料出骨、冷拼、雕刻、热菜制作上达到高级中式烹调师的标准，确保学会480余道菜肴的制作，并赠送50余种面点制作。毕业颁发中专中技毕业，学员可到中上等餐厅以及星级饭店工作。
虎振技工学校招生办(沧州市运河区教学站点)是一家 沧州运河就近特色烧烤班（7天）、沧州运河本地附近熟食班（7天）、沧州运河本地火锅班（7天）行业厂家，生产经验丰富。多年来，我们不断的投入和建设，持续增强我们的市场开拓、技术研发、生产制造能力，拥有了一支专业技术和市场销售相结合的成熟队伍。
虎振学厨师，那可是相当不错的选择！
首先，虎振有着丰富的教学经验和专业的师资团队，他们会倾囊相授，让你学到真本事。
其次，学校注重实践，提供充足的实操机会，让你在实际操作中不断技能。
再者，虎振的课程设置丰富多样，涵盖了各种菜系和烹饪技巧，满足你的不同需求。
还有呢，学校与众多知名餐饮企业有合作，为你提供就业，增加你的就业机会。
总之，虎振学厨师能让你在烹饪领域打下坚实的基础，开启精彩的职业生涯！快来吧，让我们一起在虎振追逐美食梦想！
雄厚师资，经验传承
我们的教师团队由多位高级烹调师、技师、高级技师组成，每个人都有至少20年的烹饪生涯，以及至少10年的教育经验。他们不仅厨艺精湛，更懂得如何将经验倾囊相授，无论是精妙的刀工、独特的调味，还是复杂的烹饪技巧，都能深入浅出地讲解示范，让你轻松领悟烹饪的精髓。
